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剛做完幸運餅乾的麵糊新嘗試~
摘完一包的九層塔葉留著明天炒三杯雞
抓了一點把剛剛麵糊沒用到的蛋黃再加一顆蛋
煎了九層塔蛋吃光
(另一半捲成甜筒狀塞進林花花的嘴裡XD)
雖然沒有把全部麵糊都弄成幸運餅乾
但是第一個成功時真是太開心了~
(之後就全部.......偷懶攤平或是捲成小捲兒~哈哈~)
而且這麵糊烤出的餅真的好好吃唷>O<
來筆記一下RECIPE!!!
兩顆蛋的蛋白(73克)
細白砂糖50克
鹽一小撮
麵粉70克
香草粉2克
融化的奶油40克
看到的食譜是說全部加在一起拌勻放15分鐘即可
但我還是很無聊的先放融化奶油跟砂糖攪拌
然後是蛋
最後才是麵粉~XD
趁熱塑型真的挺有趣的
可是好燙的說Q_Q
我還很無聊~
把剩下的麵糊烤成大薄片然後中間加壓
弄成8字型~XD
有像吧~XDDDD
(自我感覺良好~XD)
烹飪真是一件令人愉快的事情~>///////<
昨天才覺得要休息一會兒
然後我今天又站在廚房裡玩耍兒~
真是太妙了~
哈哈~
烹調萬歲~!!!!!
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